דג אמנון בתנור

 לקראת ארוחת השבת, בן זוגי רכש בשוק שני דגי אמנון טריים. החלטתי להכין אותם בתנור:

את הדג השתוף מניחים בתבנית על נייר אפיה (אני שמה מתחת לנייר אפיה נייר כסף על מנת שהשמן לא ינזל על התבנית)

למתכון:

2 דגי אמנון טריים נקיים מניחים בתבנים ועושים 3 חריצים בדג בפנים מניחים חתיכות של שיני שום

בקערה נפרדת:

חותכים 5 שיני שום גדולים

בצל אחד לטבעות

פלפל אדום אחד לרבצועות

2 עגבניות בינוניות קוביות

מוסיפים כפית פפריקה אדומה

כפית כמון

כפית פלפל שחור

כפית כורכום

חצי כית מלח

אפשר להוסיף כוסברה קצוצה

מערבבים את התערובת ושופכים על הדג

מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות ל20-25 דקות  עד שהדג מוכן (חשוב לבדוק שהג לא יתייב בתנור).

 

 אפשר להגיש עם צ'יפס