צרכנות לילדים ולגדולים

  למה להסתפק בקינוח עוגת גבינה מסורתית לשבועות, כשאפשר להתפרע עם קינוח מיוחד, מפנק, טעים ומשדרג את שולחן החג? אז קבלו מהמומחים של בן אנד ג'ריס מתכון להכנת עוגת טריפל עם גלידת בצק עוגיות   שכבות של גלידת בצק עוגיות, בראוניס ופרורי עוגיות, שהאורחים שלכם כל כך יתרגשו שלא ירצו ללכת …   רכיבים: להכנת 4 מנות : 2 חפיסות פיינטים גלידת בצק עוגיות של בן &ג'ריס 4 בראוניס (קנויים או לפי המתכון האהוב עליכם) חתוכים לגודל המתאים לקערית הגשה מזכוכית 4-6 עוגיות שוקולד צי'פס מרוסקות קצפת   אופן הכנה: 1.      סדרו שכבת גלידה בקערית טריפל אישית או בכוס קוקטייל 2.      הניחו בראוניס מעל הגלידה 3.      סדרו שכבה נוספת של גלידה מעל הבראוניס 4.      פזרו שכבה של פירורי עוגיות שוקולד צ'יפס מעל הגלידה. 5.      אם צריך, הוסיפו שכבות נוספות עד למילוי הכוס. 6.      הוסיפו מעל השכבות קצפת ופירורי עוגיות לקישוט.   בתאבון!

  כולנו רוצים לגוון את ארוחת חג השבועות ומותג הפסטה האיטלקי ברילה , מציע מתכון למאפה חגיגי: פוזילי, מוצרלה מגוררת, שבבי פרמזן, רוטב עגבניות והמון פטריות חרוכות .   רשימת חומרים ל-4 מנות: 1/2 חבילת פוזילי מבושלת לפי הוראות היצרן 1 מיכל שמנת מתוקה לבישול 1/2 צנצנת רוטב עגבניות נפוליטנה, "ברילה" 2 ביצים 8 פטריות שמפיניון פרוסות 4 פטריות פורטובלו פרוסות 8 פטריות ירדן פרוסות 1 בצל קצוץ 2 שיני שום מעוכות 1 כף עלי תימין טריים שמן זית לפי הצורך מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגוררת 1/2כוס גבינת פרמזן מגוררת 1/2 כוס פירורי לחם אופן ההכנה: מעבירים את הפסטה   המבושלת לקערת ערבוב גדולה. טורפים שמנת עם ביצים, מוסיפים רוטב עגבניות, מתבלים במלח ופלפל ושופכים על הפסטה. מחממים שמן זית במחבת גדולה ומזהיבים את הפטריות הפרוסות. מוציאים את הפטריות מהמחבת, מחממים שוב שמן זית ומזהיבים קלות את הבצל והשום, מוסיפים תימין. מוסיפים את הפטריות, הבצל והשום וגבינת המוצרלה לתערובת הפסטה, מתקנים תיבול. מעבירים לתבני

  חג השבועות הוא חג הידוע בקינוחיו המושחתים, המותג ברילה מציע מתכון לקינוח גורמה, וחגיגי ומיוחד – לזניית שוקולד. זו המנה שתגנוב את ההצגה של כל ארוחת חג!   צילום רונן מנגן רשימת חומרים תבנית מלבנית 30X20 200 גרם שוקולד 250 גרם חמאה 3 ביצים מופרדות ½ כוס סוכר 250 גרם (1 גביע) גבינה לבנה 9% 2 כוסות חלב 4 כפות סוכר 1 חבילת דפי לזניה של ברילה   לציפוי: 200 גרם שוקולד מריר 1/2 כוס שמנת מתוקה חופן אגוזים מקורמלים וקצוצים (קשיו מסוכר או שקדים מסוכרים)   אופן ההכנה: 1.      ממיסים חמאה ושוקולד ומערבבים לתערובת אחידה. מצננים מעט. 2.      מוסיפים חלמונים אחד, אחד וטורפים היטב. 3.      מוסיפים גבינה ומערבבים לקרם חלק. 4.      מקציפים חלבונים וסוכר לקצף יציב ומבריק. 5.      מקפלים את קצף החלבונים לתערובת השוקולד. 6.      מביאים לרתיחה חלב וסוכר, מוסיפים 1 כוס מים ומבשלים את דפי הלזניה במשך כ-5 דקות (בעדינות, תוך הפרדה בין הדפים). 7.      מסננים ומתחילים מיד בבניית הלזניה. בתבנית מלבנית מסדרים שכבת דפי פסטה. 8.      יוצקים 1/3 מכמות הקרם ומסדרים

  לכבוד חג השבועות המותג ברילה מציע מתכון חגיגי ומיוחד שלא יפסיקו לדבר עליו! ספגטי כתום, ספגטי רחב ברוטב קרם בטטה עם בצל מקורמל ומסקרפונה, מוגש עם קוביות בטטה צלויות.   רשימת חומרים ל-4 מנות: 1 חבילה מפלדינה (500 גרם) 3 בטטות בגודל בינוני, קלופות וחתוכות לקוביות 1 בצל קלוף וחתוך לרצועות 8 כפות שמן זית 2 כפות עליי   תימין 2 כפות עליי אורגנו טרי מלח לפי הטעם פלפל שחור גרוס 3 שיני שום, פרוסות קורט   אגוז מוסקט   טחון 1 מיכל שמנת לבישול 15% (אפשר להחליף בשמנת לבישול אלפרו5%) 4 כפות גדושות מסקרפונה   לקישוט: עליי אורגנו טריים אופן ההכנה: 1.      בתבנית עם נייר אפייה מסדרים את קוביות הבטטה ובצד אחר את רצועות הבצל בשכבה אחידה. יוצקים מעל 4 כפות משמן הזית ומתבלים באורגנו, תימין, מלח ופלפל. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-20 דקות, עד שקוביות הבטטה מתרככות לחלוטין. מוציאים מהתנור ומניחים בצד לצינון . מפרישים את רצועות הבצל ו- 1 כוס קוביות בטטה להגשה. 2.      מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מסננים, ושומרים כוס אחת ממי הבישול   עבור הרוטב .