צרכנות לילדים ולגדולים

    לרגל פתיחת 'עונת המנגלים' ו"הפיקניקים"   רשת טיב טעם   מציעה מתכון עסיסי להכנת שיפודי קבב עם ירקות בליווי סלסה. רכיבים להכנת הקבב: חצי ק"ג בשר טלה טחון 1 בצל לבן גדול קצוץ דק 1 כוס תערובת עשבי תיבול קצוצים - פטרוזיליה,   כוסברה ונענע 3 כפות שמן זית 1 כפית גדושה מלח דק 1 כפית גדושה פלפל שחור 1 כפית בהרט   להכנת רוטב סלסה: 2 כוסות עשבי תיבול קצוצים- פטרוזיליה,   כוסברה,   נענע,   שמיר, בצל ירוק 1 פלפל ירוק חריף קצוץ דק חצי כוס זיתים קצוצים דק 3 שיני שום כתושות מיץ וגרידת מלימון אחד 3/4 כוס שמן זית 1 כפית מלח אטלנטי   להכנת השיפודים: 2 צנצנות פלחי ארטישוק רומאי 1 צרור אספרגוס חתוך למקטעים באורך 5ס"מ אופן ההכנה :   יש לערבב את כל רכיבי הקבב ומעבירים למקרר לחצי שעה - שעה. ובקערה לערבב את כל רכיבי הסלסה, מניחים להשרייה במקרר לשעתיים עד לילה שלם. בעזרת ידיים רטובות יש ליצור קבבים באורך 5 ס"מ עובי 3ס"מ. משפדים על שיפוד לסירוגין 3 קבבים עם פלחי ארטישוק ואספרגוס. ולהכניס למק...