צרכנות לילדים ולגדולים

חברת " אחוה ", יצרנית הטחינה, חלוה ומוצרי המאפה המובילה בישראל, מגישהיחד עם הקונדיטורית שמרית הילל , מתכון לעוגת שמרים גבינה ושוקולד, מרהיבה ומענגת, היכולה לשמש כקינוח בארוחת החג להנאת כל המשפחה. מצרכים (לעוגה בתבנית עגולה) : לבצק : 1 קילו קמח 20 גרם שמרים יבשים 150 גרם סוכר 450 מ"ל חלב (כוס ושלושת רבעי) 4 ביצים 200 גרם חמאה רכה למלית הגבינה והשוקולד: 1 כוס ממרח שומשום ושוקולד של "אחוה " 500 גרם גבינה מסקרפונה 100 גרם (חצי כוס) סוכר 1 ביצה 1 חלמון 2 כפיות תמצית וניל 30 גרם (3 כפות שטוחות) קורנפלור מנופה   אופן ההכנה : 1.       בקערת מערבל עם וו גיטרה שמים קמח, שמרים וסוכר ומערבלים למשך דקה. מוסיפים את שאר חומרי הבצק (חלב, ביצים, חמאה) ומעבדים כעשר דקות עד לקבלת בצק חלק. 2.       משמנים את הבצק במעט שמן, מניחים בקערה גדולה עטופה בניילון נצמד ומתפיחים למשך שעתיים מחוץ למקרר. 3.       מרדדים את הבצק על משטח מקומח מעט למלבן בגובה של 1 מ"מ. 4.       מערבבים את כל חומרי המלית. מורחים את המלבן בממרח השוקולד והגבינה ומ

  חברת אורגניקזון, המתמחה בייבוא ושיווק מותגים אורגניים ואיכותיים לסביבה, מציעה מתכון חגיגי להכנת עוגת גבינה טבעונית עם ריבה וקראמבל ורוד.    יפה להגשה, מתאימה לארוחת החג ולכל ימות השנה.   המתכון קל להכנה ויוצאת עוגה אוורירית, המתכון באדיבות: יעל אלעד - מאמנת כושר ובלוגרית למתכונים בריאים המשתמשת בנייר אפייה טבעי של מותג האפייה- Green Flash , השומר על איכות הסביבה. הנייר אפייה אקולוגי, עשוי מנייר טבעי וללא מלבינים, לכן בריא יותר במגע עם האוכל. לתחתית: כוס קמח שקדים כוס שיבולת שועל דקה (אפשר להמיר בעוד כוס קמח שקדים) חצי כפית אבקת אפיה קורט מלח רבע כוס מייפל טבעי רבע כוס ממרח שקדים טבעי (ללא תוספת סוכר)   לערבב יבשים לאחר מכן להוסיף את המייפל וחמאת השקדים *להשאיר בצד רבע כוס של תערובת הבצק לחמם תנור על 180  לשטח את הבצק שהתקבל לשכבה דקה והדוקה בתבנית 20*20  לחורר את התחתית עם מזלג  ולאפות ל10-15 דק׳ עד שמזהיב מעט   לריבה: בסיר קטן על חום נמוך נשים חצי כוס אוכמניות ורבע כוס תותים עם כפית מיץ לימון טרי ונבשל עד שהפירות מתרככים והנוזלים של הפרי הצט

  השפית קונדיטורית קרין גורן והמתכונאי רון יוחננוב יצאו בפרויקט משותף, במסגרתו יציגו מתכונים ייחודיים ומפתיעים בחסות המותג KENWOOD . קינוח בשילוב גלידה ביתית ומרנג מצופה שערות סוכר שמבעירים למול האורחים הנדהמים! קינוח כזה מעולם לא הכנתם - מאת קרין גורן:     מתכון ל 8 מנות: גלידה ביתית 500מ"ל שמנת מתוקה 38% 1חלב מרוכז פחית 250גרם גבינה לבנה 9% 1חבילה עוגיות לוטוס טחונות לפירורים   מרנג 120מ"ל מים 250גרם סוכר לבן 3חלבונים L   אופן הכנה מכינים את הגלידה (6 שעות מראש): מקציפים שמנת מתוקה לקצפת יציבה, מוסיפים חלב מרוכז וגבינה ומקציפים לקרם דליל. מערבבים פנימה פירורי לוטוס, מוזגים לקערה מרופדת בניילון נצמד ומקפיאים 6 שעות להתקשות. מכינים את המרנג (לפני ההגשה): מרתיחים מים וסוכר על אש בינונית בלי לערבב עד שהסוכר נמס לחלוטין. מסירים מהאש ומחכים שהבועות ייעלמו. בינתיים מקציפים חלבונים 2 דקות במהירות גבוהה. מוזגים את הסירופ בהדרגה תוך הקצפה. מקציפים 5 דקות עד שהקערה פושרת למגע. מעבירים את המרנג לשקית זילוף עם פייה משוננת. מגישים: הופ