פשטידת כרובית כשרה לפסח
פשטידת כרובית פרווה שלקחתי מאתר של ניקי: https://nikib.co.il/dinner/127529/ מרכיבים : כרובית בינונית במשקל קילו כפית מלח כף חומץ 2 תפוחי אדמה גדולים 1 בצל 2 ביצים XL או 3 L 100 ג' קמח מצה או קמח תפו"א (3/4 כוס) 4 שיני שום 120 מ"ל מים (חצי כוס) פלפל שחור גרוס כפית מלח הכנות : 1. להרתיח סיר עם מים וחומץ, לפרק את הכרובית לפרחים לבשל 13 – 15 דקות ולסנן. מומלץ את השלב הזה להכין שעה מראש להשאיר את הכרובית במסננת ולתת לכל הנוזלים לצאת החוצה . 2. לקצוץ במעבד מזון 4 שיני שטם, 2 בצלים, תפו"א . 3. להדליק תנור ל 180 מעלות לשמן את התבנית להוסיף את העיסה לאפות כ 50 דקות . 4. רוצים פשטידה חלבית ? תחליפו את המים בקוטג' או גבינה לבנה וותוסיפו כוס גבינות מגורדות, עיזים, צפתית, צהובה, בולגרית ותפחיתו מהמלח .
