צרכנות לילדים ולגדולים

  ההתעסקות סביב ארוחות בוקר או ערב לא פוסקת, במיוחד כאשר כולנו רוצים להעשיר את התפריט במנות טעימות, מזינות ולשלב בהן חלבון ומרכיבים איכותיים. לרגל יום הטוסט, הנערך מידי שנה ב 24 לפברואר, מותג הטונה המוביל באיטליה ריו מרה מציע מתכון לטוסט טונה - מזין,   מלא חלבון,   קל ומהיר להכנה, מתאים גם לילדים וגם למבוגרים,   שכל אחד ואחת מאיתנו יכול להכין בפשטות.     רכיבים עבור 4 כריכים: 3 אריזות טונה ריו מרה בשמן זית של 80 גרם 8 פרוסות לחם 160 גרם גבינת צ'דר או אמנטל חופן פטרוזיליה קצוצה עגבנייה מוצקה 1/4 בצל אדום חתוך לטבעות 3 כפות מיונז כפית חרדל 30 גרם חמאה מלח פלפל   אופן ההכנה: • קוצצים את הפטרוזיליה, חותכים את הבצל לטבעות דקות, שמים בקערה, מוסיפים את נתחי הטונה, המיונז והחרדל, מערבבים הכל היטב במזלג ומתבלים בקורט מלח ופלפל. • מגרדים לקערה את הגבינות בפומפייה גדולה, חותכים את העגבנייה לפרוסות דקות מאוד, מורחים חמאה בצד אחד בלבד של פרוסות הלחם. • מחממים מחבת טפלון גדולה על האש, צולים ארבע פרוסות לחם על הצד המרוח בחמאה לכיוון התחתית, מוסיפי

  יצרנית מוצרי הבשר " מעדני יחיעם ", משיקה נקניקיות פרמיום חדשות, נקניקיות בראטוורסט – נקניקיות לצלייה בסגנון בווארי .    החלטנו עם בתי הקטנה, להכין פתיתים עם נקניקיות לפי מתכון קליל להכנה. חותכים נקניקיות לעיגולים קטנים (צריך חבילה אחת של נקניקיות בראטוורסט של יחיעם) ומטגנים קלות בשמן זית.   אחרי שהשחימו קצת והתנפחו, מוסיפים חצי חבילה פתיתים. מטגנים קלות מוסיפים חבילה של רסק עגבניות ומערבבים היטב מוסיפים 3 כוסות של מים חמים מתבלים: מלח או אבקת מרק עוף, פלפל שחור, חצי כפית כורכום, כפית פפריקה אדומה מתוקה 2 כפיות סוכר מכסים ומבשלים על אש קטנה כ-15 דקות. בסיום הבישול מוסיפים קצת מיים מכסים ונותנים לתערובת לעמוד עוד כ-5 דקות   מגישים חם!  הנקניקיות מכילות תערובת בשרים מובחרת מבשר עוף, הודו ובקר והן עוברות תהליכי  תיבול הכוללים תערובות עשבי תיבול ותבלינים ייחודיות המעניקים להם טעם ומרקם  מיוחדים. נקניקיות בראטוורסט מיועדות לצלייה במחבת או על האש, מכילות 14% חלבון,  ללא גלוטן, והן מצטרפות לסדרת נקניקיות הפרמיום המובילה של מעדני יחיעם. סדרת נקניקיות הפרמיום של "מעדני יחי

אין ספק שהוולנטיינ'ס דיי, יום האהבה, אותו נחגוג   ב14 בפברואר, הוא אחד הימים בהם בני הזוג ברחבי העולם יכולים לחגוג את אהבתם ❤️ .     גיל אבירם אז   למי   שיחליט   השנה לחגוג באופן אינטימי,   בארוחת ערב רומנטית בבית, מציעה   רשת BBB מתכון קליל   להכנת קוקטייל מושקע, טעים ומפנק,   שירגיש   כאילו   ברמן מקצועי הכין. הקוקטייל Irish Passion   מתפריט רשת BBB , המציעה מבחר קוקטיילים   מפתיעים, צבעוניים   ובטעמים ייחודיים אשר יוגשו בכל מסעדות הרשת בערב טו באב ה14/2 בהטבה מיוחדת לחברי המועדון של 1+1 במתנה.     קוקטייל Irish Passion , על בסיס וויסקי בשילוב טקילה מתובלת, טעמי פסיפלורה וניחוחות למון גראס. קל להכנה ומומלץ להגיש בכוס לאו בול עם מקל קינמון ורוזמרין.   המרכיבים: 50 מ"ל ווילד טרקי 15 מ"ל אספלון מתובל 25 מ"ל מחית מונין פסיפלורה 15 מ"ל מונין למון גראס 35 מ"ל מיץ לימון סחוט לקישוט –מקל קינמון, ענף תפרחת של רוזמרין. אופן הכנה: להכניס את כל המרכיבים לשייקר עם קרח. לשקשק במרץ. למזוג לכוס לאו בלו שבתוכה קרח כתוש גס. להניח על שפת הכוס מ

  חברת " אחוה ", יצרנית הטחינה המובילה בישראל, מגישה לרגל יום הפיצה הבינלאומי, יחד עם כוהנת הבישול הביתי והשפית ג'קי אזולאי , מתכון מיוחד לפיצה ביתית, בגרסה מקורית וכל כך ישראלית: פיצה סביח . הפיצה בטעם נפלא, ממרח אריסה מחליף את רוטב העגבניות הקלאסי ומעליו מפוזרים חציל, ביצים ותפוח אדמה המזוהים עם מנת הסביח. מעל לכל מזולפת טחינה גולמית נפלאה, לחגיגת טעמים מנצחת. רוצו להכין!   יום פיצה בינלאומי שמח! מצרכים (ל-2 פיצות בגודל בינוני) : לבצק : 1 ק״ג קמח רגיל 4 כפיות של שמרים יבשים 2.5 כוסות מים   2 כפיות סוכר 2 כפיות מלח 2 כפות שמן זית לסביח : 2-3 כפות ממרח אריסה 1 חציל 2 ביצים 1 תפוח אדמה 1 פלפל ירוק חריף 4-5 כפות טחינה גולמית ללא מלח של "אחוה" 2 כפות שמן זית קורט מלח קורט פלפל שחור גרוס   אופן ההכנה : 1.       להכנת הבצק: שמים את החומרים היבשים במיקסר עם וו לישה ומערבים מעט. 2.       מוסיפים את החומרים הרטובים וממשיכים ללוש עד שנוצר בצק אחיד. מכסים בניילון נצמד ומתפיחים למשך כ- 30-40 דקות. 3.       מחלקים את הבצק לשני

מתכון מרק ירקות חורפי עשיר / באדיבות השף גיל אבירם ורשת סולתם   חומרים : 1 בצל גדול 2 גזרים בינוניים 3 גבעולים סלרי אמריקאי 2 קישואים 1/2 כרובית מפורקת לפרחים 1 כרישה 2 פלפלים אדומים מתוקים 1 כוס אפונה קפואה 2 יחידות זוקיני 2 תפוחי אדמה גדולים 1 בטטה גדולה מלח ופלפל שחור גרוס צרור קטן של שמיר 1 בקבוק מחית עגבניות של מוטי ציר ירקות (לא חובה)   אופן הכנה : לסיר גדול יוצקים 3 כפות שמן חותכים את כל הירקות לקוביות גסות של 2 על 2 כשהשמן מתחמם, מכניסים את הבצל, את הגזר,הסלרי, הקישואים, הכרישה והפלפל האדום ומאדים כ- 7-8 דקות. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, ומכסים בציר ירקות או מים (כ- 5 סמ מעל גובה הירקות) מגבירים אש ומביאים לרתיחה. אחרי הרתיחה, מנמיכים אש, מוסיפים את שאר המרכיבים ומתבלים. מביאים לרתיחה שניה, מנמיכים ומבשלים על אש קטנה כ- 45 דקות. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך