צרכנות לילדים ולגדולים

  יש משהו בפיצה איטלקית שקשה לשחזר, הרוטב העשיר, האיזון המדויק בין כל המרכיבים והבצק האוורירי.    אבל האמת היא שלא חייבים לטוס לאיטליה כדי ליהנות מפיצה כזו. עם חומרי גלם נכונים, קצת סבלנות וטכניקה פשוטה, אפשר להכין בבית פיצה שמרגישה כמו מפיצרייה שכונתית בנאפולי.    המותג האיטלקי ברילה מגיש לרגל חג השבועות מתכון להכנת פיצה, בדיוק כמו בפיצרייה באיטליה, וזאת   לרגל השקת רוטב עגבניות מיוחד שעושה את ההבדל בין עוד פיצה ביתית לפיצה מדהימה. הרוטב עשוי מ100% עגבניות איטלקיות*, מבוסס על מתכון איטלקי מסורתי ומוכן לשימוש ללא צורך בתיבול נוסף. כמובן, שהבצק חשוב לפיצה טובה, אבל הרוטב הוא בעצם לב הסיפור.   מצרכים וכמויות לבצק (2 פיצות בינוניות): 500   גרם קמח פיצה / קמח לחם 325   מ"ל מים קרים 3   גרם שמרים יבשים   10 גרם מלח 10   מ"ל שמן זית להרכבת הפיצה:   2 צנצנות ברילה רוטב עגבניות לפיצה   250 גרם מוצרלה טרייה או מגוררת 6–8   עלי בזיליקום טריים 1–2   כפות שמן זית איכותי מע...