צרכנות לילדים ולגדולים

ג מזולה התקשר אצלי בעיקר עם מריחה על לחם (אולי בעקבות פרסומות בעבר) ואף פעם לא חשבתי על מוצריו כתוספת לאפיה, היות והשתמשתי בעיקר בחמאה או שמן. כאשר הוזמנתי לסדנת אפיה של מותג מזולה עם כוהנת הבישול ואפיה, פסקל פרץ רובין, הייתי מאוד סקרנית. מה כבר אפשר להכין עם מזולה? הגעתי לסדנא באיחור וזיהיתי את דמותה המוכרת של פסקל, שהיתה עסוקה בהכנת  לחם פסטו בצורת שושנים. אני רגילה להכין חלה עם שילוב של שמן והופתעתי לגלות, ששילוב מזולה בטעם חמאה משפר את הטעם של החלה בצורה משמעותית. לחם פסטו מכינים את הבצק יום מראש ושומרים מכוסה במקרר. הבצק המתקבל דליל ובמבט ראשון נדמה שעשיתם טעות, אך השהייה במקרר מייצבת אותו. החומרים לסיר פלא 230 גר` מזולה בטעם חמאה 1/2 כוס חלב 3 כוסות קמח 3 כפות סוכר 50 גר` שמרים טריים 1/4 כוס מים פושרים 3 חלמונים 1/4 כפית מלח 1 צנצנת פסטו קנוי   לציפוי ובזיקה: 1 חלמון 1 כף מים 100 גר` צנוברים (או אגוזי מלך גרוסים)   ההכנה: מחממים חמאה וחלב עד המסה. מסירים מהאש ומצננים קלות. מנפים לקערה גדולה ½2 כוסות קמח, מוסיפים סוכר ו