צרכנות לילדים ולגדולים

 מתכון כשר לפסח של פטריות מוקפצות על מצע של פירה תפוחי אדמה . המתכון הוא פרווה ומתאים לכל שולחן במהלך החג. מרכיבים: 2 סלסלות פטריות שמפניון של מרינה 1 טבליה של תערובת תיבול של דורות "רוטב אסייתי"  5-6 תפוחי אדמה קלופים 1 בצל גדול 3-4 שיני שום טרי שמן זית אופן הכנה: 5-6 תפוחי אדמה קולפים, חותכים לקוביות ומבשלים פירה עם מעט מלח כ20-25 דקות. פטריות של מרינה שוטפים וחותכים לקוביות קטנות. במחבת מחממים 2 כפות שמן זית עם טבליה של תיבול אסייתי של דורות קוצצים בצל ושום ומטגנים עד להזהבה מוסיפים תבלינים (מלח, פלפל) מוסיפים פטריות חתוכות ומטגנים כ10 דקות עד שפטריות סופגות את הרוטב     מועכים תפוחי אדמה לפירה ומוסיפים מעל פטריות מטוגנות  מגישים חם!  

  את הקציצות האלו לא תרצו לפספס בחג הפסח, הן מהוות ארוחה שלמה, מזינה ומגוונת וילדים כמו גם מבוגרים משתגעים אחריהן. תמר ידין, דיאטנית קלינית יועצת לחברת הרבלייף מנדבת מתכון מנצח של קציצות בשר אפויות בתנור עם תוספת של תפוחי אדמה, פשוט, קל להכנה, משביע וטעים: קציצות בשר אפויות בתנור עם קמח מצה ותפו"א: ·          חצי קילו בשר בקר דל שומן טחון ·          בצל חתוך דק ·          2 ביצים בינוניות ·          1/4 כוס פירורי קמח מצה ·          כף פפריקה מתוקה ·          כף תבלין גריל ·          כף כורכום ·          שן שום כתושה ·          2 כפות שמן זית ·          מלח ופלפל ·          1/4 צרור כוסברה קצוצה דק ·          מים רותחים ·          2 כפות שמן זית   הוראות הכנה : תפוחי האדמה: ·          מחממים תנור ל-200 מעלות ·          קולפים את תפוחי האדמה ·          מרתיחים בסיר עם מים ומלח (כחצי כפית) למשך כחצי שעה. ·          מסננים את תפוחי האדמה ומסדרים בתחתית תבנית אפייה הקציצות: ·          לערבב את הבשר עם בצל קצוץ בקערה ·        

  טראפלס שוקולד, הידוע גם בשם בונבונים, הוא רעיון להכנת קינוח קל ומהיר עבור מי שמארח במהלך ימי הפסח, עם מנה אחרונה מרשימה, חגיגית, טעימה, יפה וכמובן מתאימה לפסח. הטראפלס שוקולד הוא קינוח שגם ילדים וגם מבוגרים יאהבו, ויכולים לשמש גם כשי נלווה נהדר שיצטרף למתנה לחג הפסח, והמתכון הוא באדיבות: גלידות בן & גריס ישראל :     מצרכים: 1 חפיסת שוקולד צ'יפס - כשר לפסח 1 כף שמן צמחי 1 פיינט גלידת שוקולד בן & ג'ריס מהסדרה הכשרה לפסח (או כל טעם אהוב אחר כשר לפסח) ספריי לשימון   עזרים: תבנית קוביות קרח כוס מדידה ומזיגה מזכוכית בגודל 4 כוסות המתאימה לשימוש במיקרוגל כף גלידה קפיצית קטנה מרית גומי   אופן הכנה : ·         מכינים כדורי גלידה כמספר השקעים בתבנית קוביות הקרח ומניחים אותם על מגש נייר אפיה. שמים את המגש במקפיא. מרססים מעט עם ספריי השימון על תבנית קוביות הקרח ומניחים בצד.   ·         שמים בכוס המדידה הגדולה את השוקולד צ’יפס ושמן צמחי ומחממים במיקרוגל בפולסים של 25 שניות, ומערבבים בין לבין (שימו לב לא לחמם יותר מדי כיוון שכמות הזמן הנדרש