צרכנות לילדים ולגדולים

בלינצס קלים להכנה עם גבינה שילדים אוהבים אופן הכנה: לערבב: 3 בייצים 2 כוסות חלב 1/4 כוס סוכר 2 כוסות קמח  (לערב עד שלא יהיו גושים) טיפלה מלח לטגן במחבת חמה משני הצדדים בשמן או חמאה     למילוי גבינה: 500 גר גבינה לבנה "טוב טעם" 1/4 כוס סוכר 3 כפות גבינת שמנת

בקיץ קורה הרבה פעמים שמתחשק לנו גלידה : גם לי וגם לילדים, ובמיוחד כשמדובר בגלידה איכותית של שטראוס. גלידת שטראוס מעלה את הרף בקטגוריית הטילונים ומשיקה את סדרת  קורנטו אניגמה עם הליבה העשירה ורכה. סדרת קורנטו אניגמה כוללת 2 מוצרים בטעמים חדשים  פטל-וניל ושוקולד אגוז  עם ליבה רכה העוברת לאורך כל המוצר ומעניקה לו חווית עושר, טעם ומרקם ייחודיים. שוקולד אגוז: גלידת אגוז, ליבה רכה בטעמי אגוז וקאקאו עם חתיכת אגוזים וצ'יפים של שוקולד מריר, לבבות שוקולד לבן וצימוקאן בקישוט עליון. וניל פטל: וופל שוקולד, גלידת וניל, ליבה רכה בטעם פטל עם צ'אנקים של שוקולד מריר, סוכר טעם פטל וצימקאן כקישוט עליון. טעם זה יושק גם במאגדות. הילדים שלי מאוד התלהבו מהטילונים החדשים וכמובן חיסלו אותם תוך שניות:

באחת  הרשומות הקודמות  כבר כתבתי, שקורנפלקס הפך מזמן ל"מאכל הלאומי" אצלנו בבית, אז כמובן ששני המלאכים הקטנים שלי שמחו מאד לגלות את את המוצר החדש בסדרת קוקומן:  קוקומן כוכבים עם שוקולד חלב. וכמובן, התחילו לריב עליו: אפילו הקטנצ'יק, שבקושי למד לדבר, יודע יפה מאד לבקש "קורנפלקס כוכבים". החוצפן הקטן גם כועס עליי אם אני מציעה לו קורנפלקס אחר: "לא רוצה! רוצה כוכבים". אני מבינה אותו, כי אכן מדובר בקורנפלקס טעים מאד. וכמובן אין ערב שאין לא מבקשים ממני קוקומן כוכבים: קוקומן כוכבים עם שוקולד חלב  מצטרף לסדרת קוקומן, הכוללת קוקומן צדפים, כדורים, פצפוצים וקוקומן חום-לבן. המוצר החדש מוצע באריזת 500 גרם במחיר של  21 ש"ח.

  להלן המתכון לעוגת גבינה אפויה קלה להכנה: לתחתית: 1 כוס קמח 1/4 כוס סוכר 150 גר חמאה מוממסת 2 כפות חלב לאפות 10-15 דקות בתנור שחומם ל-180 מעלות   למלית גבינה (2 שלבים): שלב 1: מפרידים בין חלמונים לחלבונים מקציפים 5 חלבונים עם 1/4 כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב (די הרבה זמן) שלב 2: מקציפים 5 חלמונים עם 4 סוכר וניל מוסיפים 4 כפות קורנפלור מוסיפים פודינג וניל ממשיכים להקציף מוסיפים: 750 גר גבינה  לבנה 5% (אפשר לחלק בין 5% ו-9%) ממשיכים להקציף עד לקבלת תערובת אחידה מכפלים קצף של חלמונים אל תוך תערובת הגבינה, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה   אפיה: על המדף התחתון של העוגה שמים תבנית עם מיים (קרים) אשר ישמשו אותנו במהלך אפיה של כל העוגה. מורידים את החום של התנור ל-150 מעלות ואופים את העוגה כשעה. השתמשתי בטיפ שלקחתי מאחת הגולשות: 5 דקות לפני סיום האפיה מקציפה שמנת מתוקה עם 2 כפות סוכר  והחזרתי לתנור. או שלא השתמשתי נכון בטיפ או שלא יודעת מה (מהתחלה לא הקצפתי את השמנת מתוקה ושמתי אותה ככה עם סוכר). לדעתי הטיפ הזה הרס לי קצת את העוגה:(   גם עוגה "נפלה" וגם השמנת לא נספגה. למדתי: עדיף לא ל