שועיעית צהובה ברוטב עגבניות

 בתי ליאל חזרה מהחווה החקלאית עם שקית מלאה של שועיעית צהובה..

החלטתי להכין מהשועיעית הטריה (הישר מהשד:) שועיעית צהובה ברוטב עגבניות

מחממים כ-4 כפות שמן זית בסיר ומטגנים בצל גדול קצוץ עד שמזהיב היטב

מוסיפים לסיר 500 גר שעועית צהובה טריה (כחצי קילו) ומטגנים כ7-8 דקות

מוסיפים 3 עגבניות בשלות מגורדות על פומפיה

היות ולא היה ברשותי מספיק עגבניות, הוספתי 3 כפות של עגבניות אורגניות חתוכות מסדרת GREEN של שופרסל

בנוסף, הוספתי כ-3 כפות מלאות של רוטב מסדרת פרפקטו של אסם

פלפל, מלח, כפית כורכום ומבלים כ-45 דקות על אש נמוכה..