מאפה גבינה, גמבה ווזיתים עם גבינות

 מתכון למאפה גבינה, גמבה ווזיתים

מתכון:

החומרים ל-12 יחידות

100 גר` מזולה חמאה לאפייה, מומסת

150 גר`גבינת טוב טעם של טרה

1 גביע שמנת חמוצה של טרה מסדרת טוב טעם

2 כוסות קמח תופח, מנופה

קורט מלח

1 כף סוכר

1/4 כפית אבקת סודה לשתייה

2 גמבות קלויות, קצוצות לקוביות קטנות

2 כפות זיתים ירוקים, מגולענים וקצוצים

2 ביצים

מלח ופלפל, לפי הטעם

מקציפים בייצים עם סוכר, מלח וסודה לשתיה.

מוסיפים גבינה ושמנת של טרה מסדרת טוב טעם ומערבבים היטב:

מוסיפים קמח, גמבות וגיזתים ומערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה.

יוצקים לתבנית משומנת ואופים 20-15 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, עד שקיסם הננעץ במאפה יוצא יבש ונקי.

לפני אפיה

 אחרי אפיה: