נחשי גבינה אפויים מעוטרים בשומשום של מיה

לקראת השבעות המתקרב הכנתי עם הילדים נחשי גבינה אפויים מעוטרים בשומשום של מיה.

הנחשים הללו טעימים ואהובים על ילדים והמתכון מתאים להכנה של כ-20 נחשים.

בקערה מערבבים 200 גר פתיתי גבינה מוצרלה מגורדת, 20 % שומן של תנובה מסדרת השף הלבן

2 גביעי אשל
50 גר' חמאה מומסת במיקרוגל
2 כוסות קמח תופח
כפית מלח
לציפוי:
ביצה טרופה
2 כפות שומשום
2-3 זיתים לעיניים
מערבבים את כל החומרים עד לקבלת בצק אחד. יוצרים מהבצק כדור, עופים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-20 דקות.
על גבי תבנית גדולה ושטוחה, מרופדת בנייר אפיה משומן, מניחים נחשים ומברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום מעל.

לקבלת עיניים פורסים את הזיתים ומניחים אותם על כל נחש.
אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ10-15 דקות.