תבשיל ביתי עם שעועית לבנה

 

אני חובבת תבשילים פשוטים להכנה, והחלטתי להכין תבשיל לשבת.

מתכון לתבשיל:

השריתי בלילה שקית תערובת חמין  של שופרסל הכוללת שעועית לבנה, שעועית אדומה וחומוס (600 גר')

1 ק"ג קוביות בשר, מומלץ שייטל (אני השתמשתי בחזה עוף חתוך לקוביות)

3 בצלים קצוצים

6 גזרים חתוכים לטבעות

4 שיני שום פרוסות

2 גבעולי סלרי קצוצים

3 כפות שמן זית

2 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות גדולות

 מתבלים ב:

1 כף פפריקה מתוקה

3 כפות רסק עגבניות

3 עלי דפנה

1.5 ליטר מיים

 

הוראות הכנה:

מטגנים היטב בסיר קדרה לוהט את שמן הזית עם קוביות הבשר, בצל וגזר.

מוסיפים את יתר המרכיבים, מתבלים, מוסיפים את המים ומבשלים כשעה וחצי או עד לריכוך תערובת הקטניות.

וזה מה שיצא:

מחיר של הסיר: 289.90 ש