מאפינס

 

מצ"ב מתכון של אחת החברות שלי לעבודה להכנת מאפינס .

חומרים:

2 כוסות קמח

1 אבקת אפיה

1 סוכר וניל

1/2 כוס סוכר

2 בייצים

2 גביעים שמנת חמוצה

80 גר' חמאה רכה

קליפה מגורדת מלימון אחד

מעט מלח

ניתן להוסיף שוקולד צ'יפז או חתיכות קטנות תפוח עץ אל תוך הבלילה

אופן הכנה:

לחמם את התנור לחום בינוני 180 מעלות

לערבב את כל החומרים הנ"ל לבלילה אחידה וחלקה

לצקת את הבלילה לתבנית  (24-26)

אופים 15-20 דקות (תלוי בתנור) או עד שהמאפינס תפוחים וזהובים.