פשטידת פטריות וגבינה

מתכון פשוט וטעים להכנת פשטידת פטריות וגבינות- תמיד מצליח:

ממיסים במחבת את 50 גר חמאה, מטגנים 2 בצלים קצוצים עד שיזיהבו, מוסיפים 2 -3 קופסאות של פטריות (ללא מיים) ומטגנים עד שלא ישארו נוזלים במחבת, מסירים מאש ומצננים.

מוסיפים למחבת:

1 גביע קוטג'

1 גביע שמנת

1 מיכל שמנת לבישול 15%

3 בייצים

2 כפות קמח

מלח, פלפל

150 גר גבינה צהובה מגוררת

יוצקים לתבנית אופים בחום בינוני 180 מעלות עד להזהבה -כ45 דקות