עוגת סולת קלה להכנה

לקראת צום יום כיפור, הכנתי למשפחתי עוגת סולת קלה להכנה שמתאימה כם ליום יום.

מרכיבים

 

 

4 בייצים להקציף

3/4 כוס סוכר
1 כוס סולת
1 כוס קמח
3/4 כוס שמן קנולה או כוס מיץ תפוגזר של פרימור

אפשר להוסיף  100 גר' קוקוס טחון
12 גר אבקת אפיה, קורט מלח, סוכר וניל אחד


לסירופ:
120 גר סוכר
120 גר מים
3 כפות מיץ לימון

 
אופן הכנה: 

 

להקציף בייצים עם סוכר וסוכר וניל. להוסיף  3/4 כוס שמן או 1 כוס מיץ תפוגזר של פרימור.

 

להוסיף בהדרגה מרכיבים יבשים: קמח וסולת ולערבב היטבל שתצא בלילה ללא גושים.

לשטח ולעצב עם אגוזי מלח או שקדים

לאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ40-50 דקות (תלוי בתנור)

להכין בינתיים סירופ: לערבב מים עם סוכר, להוסיף מיץ לימון

 
על עוגה מוכנה למזוג סירופ עד שהעוגה תספוג את הסירופ.