צרכנות לילדים ולגדולים

פתיחת שנת הלימודים מעלה את   השאלה הנצחית: מה לשים לילד בתיק שיהיה גם טעים, גם בריא – וגם לא יחזור בשלמותו? הורים רבים מכירים את המצב מקרוב: השקעתם, חתכתם, עטפתם – והסנדוויץ חזר הביתה בבושת פנים, בשלמותו. לפעמים זה לא בגלל הטעם, אלא בגלל ההגשה והגישה.   ורוניקה מייזלר , דיאטנית קלינית ויועצת לחברת הרבלייף , מסבירה : "המסר שאנחנו מעבירים עם האוכל לא פחות חשוב ממה שנמצא בו בפועל. ילדים לא מגיבים להוראות, הם מגיבים לחוויה. כשהם מרגישים שיש בחירה, בשילוב עם משחק ודימיון , הם גם אוכלים יותר טוב, וגם נהנים יותר. מומלץ   לארוז את הארוחה בדרך שמעודדת עצמאות ובחירה: למשל, קופסה עם מרכיבים נפרדים (לחם, ירקות, ממרח), כדי לאפשר לילד להרכיב לבד את הכריך. בנוסף, זה משדר לו: "סומכים עליך לבחור את מה שטוב לך".   מייזלר מוסיפה ואומרת: "משחק זה למידה. ילד מפעיל את החושים כשהוא חותך, מועך, טועם, מורח, מריח, בוחש, שובר או מקלף. הוא לא רק מתנסה בפעולה, אלא בונה בתוכו עולם פנימי של סקרנות, ביטחון והיכרות עם אוכל . המרקמים, הצבעים, הריחות והטעמים מתאגדים אצלו לזיכרונות טובים, לתחו...

  לרגל פתיחת עונת האבוקדו בישראל, מגישה חקלאי גרנות , מגדלת ומשווקת האבוקדו הגדולה בישראל , מתכון חגיגי, צבעוני ומלא טעמים – טאקוס עוף ואבוקדו .  המנה משלבת את האבוקדו הישראלי הטרי שזה עתה נקטף, עם עוף עסיסי ותיבול רענן, ומזמינה את הצרכנים ליהנות מחוויית בישול קלה, מהירה, צבעונית ובריאה שמכניסה את האבוקדו למרכז הצלחת . בתיאבון!   מצרכים (לכ-4 מנות) : 4 טורטיות 2 אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות " 1 כוס גרגרי תירס 6 עגבניות שרי חצויות 1 כוס שעועית שחורה (מבושלת ומסוננת) 2 יחידות חזה עוף 4 עלי חסה 1 פלפל אדום/צהוב חתוך לקוביות 1/2 בצל סגול קטן קצוץ דק 4 כפות שמן זית 1 כפית פפריקה מתוקה/חריפה קורט מלח קורט פלפל שחור גרוס להגשה: לימון ליים, פלפל חלפיניו אופן ההכנה: 1.       מחממים תנור ל-180 מעלות. 2.       מסדרים את הטורטיות בצלוחיות עמוקות, מניחים בתבנית ואופים בתנור כ-10 דקות. מוציאים ומצננים. 3.       מערבבים שמן זית, פפריקה, מלח ופלפל שחור בקערה רחבה. מכנ...

כולנו כבר שמענו מה כדאי לאכול, מתי להתאמן ואיך לישון טוב יותר, אבל יש גורם נוסף שמשפיע על ירידה במשקל - לא פחות ממה שאנחנו שמים בצלחת - והוא השפה שבה אנחנו מדברים לעצמנו.   לפעמים לא נדרש הרבה כדי שתהליך השינוי יתבלבל, ייעצר או אפילו יתפרק. לא טעות גדולה, לא "נפילה" דרמטית - אלא מילה קטנה, שיפוט עצמי רגעי או תיוג שלילי, שחודר מבעד לעדשה שדרכה אנחנו רואים את עצמנו .   נשמע שולי? אולי . אבל מתחת לאותו רגע קט של ביקורת מסתתרת אמת יומיומית: כמה פעמים רסיס קטן של מחשבה שלילית חיסל לכם יום שלם של מאמץ ?     ורוניקה מייזלר, דיאטנית קלינית ויועצת לחברת הרבלייף, אומרת : "כמה פעמים מצאתם את עצמכם, אחרי פרוסת עוגה או ארוחה גדולה מהמתוכנן, אומרים לעצמכם משפטים כמו "הרסתי הכול" או "אני תמיד נכשלת"? נשמע אולי "לא ביג דיל", אבל אלה לא סתם מילים - אלה תבניות חשיבה שבונות זהות. וכאשר זהות של אדם הופכת להיות "אני כישלון" או "אני לא מסוגל", היא מתחילה להכתיב את המשך המסלול . "   חוקרי פסיכולוגיה התנהגותית מאונ' א...