צרכנות לילדים ולגדולים

 רוצים מתכון ל נאגטס שילדים אוהבים , בדיוק כמו במקדולנלדס רק יותר בריא? מתכון: לנגטס: 1/2 קילו בשר עוף טחון מלח, פלפל לבלילה יבשה: 1/2 כוס קמח 1/4 כוס קורנפלור מלח, פלפל אבקת, שום ואבקת בצל מערבבים הכל היטב לבלילה רטובה: מקציפים 2 בייצים 1/2 כוס מים כף קורנפלור אופן הכנה: מערבבים בשר טחון עם מלח ופלפל, יוצרים צורות של נאגטס ומניחים במקרר לכשעתיים. מוציאים ממקרר. טובלים נאגטס קודם בבלילה היבשה, אחר כך הרטובה, אחר כך שוב יבשה ובסוף רטובה מחממים מחבת עם המון שמן ומטגנים נאגטס עד להזהבה משני הצדדים. מגישים חם (מומלץ עם רוטב אלף איים). בתאבון!

 החילבה, התבלין התימני המפורסם, נחשב לאחד התבלינים הבריאים ביותר. בעיניי הוא גם מאד טעים ופיקנטי. להלן מתכון פשוט ביותר לחילבה מצויינת: רכיבים: 1-2 כפות גרגירי חילבה טחונים וטריים (אפשר להשיג בכל חנות תבלינים) 4 שיני שום צרור כוסברה קטן 1 עגבניה 1 לימון קורטוב מלח אופן ההכנה: 1. משרים את גרגירי החילבה בכלי עם 2 כוסות מים (עדיף קרים) מספר שעות, עד שהם מקבלים נפח. 2. מסננים את המים מהכלי- מומלץ לשתות את המים המסוננים זה בריא 3. טוחנים את גרגירי החילבה מספר דקות במעבד מזון, עד לקבלת מרקם קצפתי 4. מוסיפים למעבד המזון ולגרגירי החילבה הטחונים את שיני השום, הכוסברה והעגבניה וטוחנים עד לקבלת מרקם אחיד. 5. מוסיפים מיץ לימון ומלח לפי הטעם בתאבון

, בה בתקופת הסגר, אנחנו נמצאים את רוב היום בבית, אנחנו נוהגים לנקות יותר וכך צורכים יותר מוצרים לניקיון הבית. החלק הקשה ביותר בניקיון הוא למצוא את המוצרים הנכונים והטובים ביותר לביצוע המשימה.  סדרת ואולם, בתקופה הזאת אנחנו לא יכולים לנפוש בבית מלון, אך אנחנו יכולים לארגן "בית מלון ביתי" מוצרי הניקוי של טאצ' גורמת לכל בית להיראות כמו חדש והתוצאה – בית נקי ונטול חיידקים עם ניחוח של בית מלון. קבוצת שניב-סאסאטק , משיקה בימים אלו, לקראת החגים, סדרת מוצרי ניקוי וחיטוי הבית תחת המותג טאצ'. למותג 'טאצ ' מגוון פתרונות לניקוי, אחזקה וטיפוח הבית: מוצרי אקונומיקה לסוגיהם, מוצרים לניקוי וטיפול במשטחים שונים, מוצרי הדברה לשימוש ביתי, מוצרי כביסה ובישום. לצד מוצרים משלימים לניקיון ואחזקת הבית: מטליות, כריות קרצוף, שקיות ניילון, מוצרי עזר למטבח ומוצרים חד פעמיים לאירוח. לשוחרי איכות הסביבה, מציע המותג מוצרי ניקיון אקולוגיים איכותיים מסדרת "גרין קייר". בין המוצרים: מרכך כביסה מרוכז ומבושם 5 X – לבגדים ריחניים לאורך זמן, במגוון ניחוחות נעימים באריזת 1 ליטר. הבגדים ש...

    כשתירוש ושף נפגשים רק דברים טובים קורים... כמו שאין שולחן יום הולדת בלי עוגה, אין שולחן ראש השנה בלי יין טוב ותירוש אמיתי! לכבוד ראש הנשה, "יקבי כרמל והשף אבי ביטון מציעים מגוון קינוחים  עם תירוש האהוב! הפתעה על שולחן החג – תירוש כרמל, מהמותגים הוותיקים, המוערכים והמצליחים ביותר בשוק הישראלי ואורח קבוע במרבית בתי האב בישראל – בחגים, בשבתות וגם בימי חול – מגיע אל שולחן החג בתפקיד חדש: סדרת קינוחים טעימים וייחודיים, פרי שיתוף פעולה קולינרי עם השף אבי ביטון. צילום אפיק גבאי קינוחי תירוש כרמל החדשים עשויים ממיץ הענבים האהוב, המיוצר מ- 100% ענבים טריים, ללא תוספת מים וסוכר וללא תוספת חומרי טעם וריח או צ בעי מאכל, שפותחו על ידי השף המוערך אבי ביטון ומצליחים בכל נגיסה לעורר לא רק את בלוטות הטעם אלא גם את זיכרונות הילדות המרגשים. קולקציית הקינוחים כוללת 3 קינוחי פרווה עם אפקט ה"וואו" – מרשימים, טעימים ופשוטים להכנה! אני טעמתי מעוגת עוגת תירוש כרמל -  Take of  על הקינוח הנוסטלגי - עוגת תירוש בחושה המוכרת, המככבת עד היום בבתים רבים. מדובר בעוגה בחושה, פשוטה לה...

 בסיור האחרון שלי בואדי ניסנס בחיפה, נכנסתי לאטליז ורכשתי בשר צוואר עגל מובחר ממנו הכנתי תבשיל צוואר עגל לפי המתכון המקורי של השף עומר מילר .   מדובר בהרבה עבודה אבל התוצאה שווה את זה! מרכיבים:   רבע כוס שמן זית  1 קילו בשר צוואר עגל חצי כפית מלח רבע כפית פלפל שחור 2 בצלים פרוסים לרצועות דקות 2 שיני שום שלמות 2-1 כפות ציר בקר של קנור 4-3 כוסות מי ברז     כף פפריקה אדומה מתוקה כפית מלח כפית פלפל כמה כפות שמן קנולה לטיגון תפו"א וארטישוקים 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות 2-3 ארטישוקים ירושלמיים חתוכים לקוביות (אני השתמשתי בארטישוקים קפואיים של שופרסל)   חתכתי 2 בצלים וטגנתי אותם בסיר קרמי עם רבע כוס שמן זית    הבשר צוואר עגל חתכו לי כבר בקצביה אך חתכתי אותו שוב לקוביות קטנות יותר וצולים אותו בכל הצדדים בשמן זית. מוסיפים מלח, פלפל,  את הבצל, השום (נותנים לשיניים מכה קטנה כדי שיפתחו הטעמים בסיר). נותנים לבצלים להשחים ולבשר להיצלות ללא מכסה כמה דקות. במחבת  עם שמן קנולה חם מטגנים יחד את קוביות תפוחי האדמה...

    מי מאתנו לא אוהב קפה? בין אם קפה בבוקר, באמצע יום עבודה או לפנות ערב עם חברים, הקפה הוא חלק מהתרבות המודרנית ואפילו סמל סטטוס! קפה שחור, קפה עם חלב, אספרסו, קפה קולומביאני, איטלקי, אתיופי, קפה במסעות ברחבי העולם- כל סוגי הקפה ייפגשו בשתי תערוכות   יוצאות דופן שיפתחו לקהל הרחב   ב 5 לספטמבר, בהיכל התרבות פתח תקווה, על ידי הגלריה החברתית Unity Art House   , המאגדת מאות אומנים ישראליים.       התערוכה בחלל הראשון נקראת : "חלומות על כוס קפה" :   שתציג מגוון רחב של עבודות שונות שידברו   ויספרו סיפור מרתק על סודות שנחשפים על כוס קפה, על התשוקה לקפה, הרומטיקה, הרעיונות שנולדים על כוס קפה, על החברות והמפגשים בבית קפה   על משאלות שאנו חולקים עם קרובינו ברגעים אינטימיים אלה ועוד. במסגרת התערוכה גלריית 'יוניטי-ארט' מציגה פרשנויות של אמנים בטכניקות שונות וסגנונות, כשלכולם שפה אחת - קפה. בתערוכה יוצגו, ציורים, פסלים, צילומים, עבודות עץ וזכוכית.   בחלל השני של היכל התרבות תוצג תערוכת: "כרוניקה של קפה" - מאת האמן בוריס ביליס; אח...