צרכנות לילדים ולגדולים

לקראת חג החנוכה הדיאטנית הקלינית ויועצת לחברת הרבלייף- ורוניקה מייזלר מנדבת מתכון חדש ומפתיע ללביבות עדשים וירקות, שמשלב בין חג האור למסורת בריאה ומזינה.  במקום לוותר על הטעם או להעמיס קלוריות, ורוניקה מציעה גרסה קלה, צבעונית ומלאת ערכים תזונתיים, שנותנת מקום לעדשים, ירקות טריים וטכניקת הכנה חכמה. כך נולד מתכון חגיגי שמתאים למשפחות, לילדים ולכל מי שרוצה ליהנות מלביבה שמחממת את הלב   בלי רגשות אשם. רשימת מרכיבים : (לכ־20 לביבות)   2   בצלים קצוצים 2   כוסות עדשים ירוקות/חומות לאחר השריה 1   בטטה בינונית 2–3   גזרים או 2   קישואים 3 עלי סלרי ½   צרור פטרוזיליה או כוסברה 2   ביצים ½   כוס קוואקר דק (שיבולת שועל) §          לשדרוג החלבון (אופציונלי אך מומלץ מאוד) : 3–4   כפות קוטג' 3–5% / יוגורט יווני 5% –   מעלה חלבון ומייצב תיבול : §          1 כפית מלח §          ½...

  אין כמו מנה של ספגטי עם טוויסט כדי להפוך כל ארוחה למרשימה וחגיגית. המותג ברילה מעניק מתכון להכנת מנה של ספגטי בבטה עם פטריות ושום - שמתאים גם לטבעוניים. מדובר במנה עשירה, צבעונית ומלאה בטעמים,   קלה להכנה ויפה להגשה חם או קר.   מצרכים :             •           320 גרם ספגטי בבטה ברילה (מס’ 13)             •           4 כפות שמן זית כתית מעולה             •           100 גרם שאלוט, קצוץ דק             •           4 שיני שום, קצוצות             •           600 גרם ...

  יצרנית הנקניקים, נקניקיות ופסטרמות " יחיעם " מקיבוץ יחיעם שבגליל המערבי, מגישה מתכון מקורי ומיוחד לחטיף האמריקאי של נקניקייה על מקל עם טוויסט: קורנדוג ביס .  נקניקיות מיני של יחיעם עטופות בבלילת קמח תירס ומוגשות חם לצד רטבים כמו קטשופ ומיונז. המתכון קל להכנה, מתאים מאוד לארוחת צהריים או ערב לילדים ולכל המשפחה. בתיאבון! מצרכים (לכ-4 מנות ): 1 חבילה נקניקיות ביס של "יחיעם " (380 גרם) 3/4 כוס קמח תירס 3/4 כוס קמח לבן 2 כפות סוכר 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית מלח 1 ביצה 1 כף שמן זית 1/2 כוס שמן לטיגון עמוק אופן ההכנה : 1.       בקערה מערבבים את קמח התירס, הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים ביצה, מים ושמן ומערבבים היטב עד שמתקבלת בלילה חלקה וסמיכה (במידת הצורך מוסיפים מעט מים). 2.       משפדים כל נקניקיית ביס של יחיעם בשיפודי עץ קצרים או קיסמים. מניחים על נייר סופג כדי לייבש מעט לפני הטבילה בבלילה. 3.       מחממים שמן עמוק בסיר קטן וטובלים כל נקניקייה בבלילה. מטגנים למשך 2-3...