צרכנות לילדים ולגדולים

  הקיץ האיטלקי מגיע לצלחת הישראלית עם מנה קלילה, צבעונית, מלאת טעם ואופי: עגבניות ממולאות באורז וטונה פיקנטית בשמן זית, עם פלפל צ’ילי.   עגבניות ממולאות הן קלאסיקה ים תיכונית שתמיד כייף לאמץ, ועכשיו בגרסה עכשווית עם טוויסט, עם טונה עסיסית   בשמן זית עם צ׳ילי חריף. זהו מתכון באדיבות מותג הטונה האיטלקי Rio Mare   (ריו מרה). פשוט להכנה, מושלם לארוחה קייצית מרשימה, שמתאים גם לאירוח.   רכיבים (ל-4 מנות): – 2 קופסאות טונה Rio Mare בשמן זית ופלפל צ’ילי חריף (65 גרם כל אחת) – 8 עגבניות בשלות – 200 גרם אורז – 40 גרם גבינת פקורינו מגוררת – שן שום אחת – חופן עלי בזיליקום – צרור פטרוזיליה – מספר עלי נענע – קורט אורגנו – 40 גרם שמן זית כתית מעולה – מלח לפי הטעם   אופן ההכנה: 1. חותכים את “המכסים” של העגבניות ושומרים בצד. מרוקנים את פנים העגבנייה וממליחים מעט. הופכים לניקוז נוזלים. 2. מבשלים את האורז עד לרמת אל דנטה ומסננים. 3. מטגנים חצי שן שום קצוצה עם שמן זית, מוסיפים את תוכן העגבניות הקצוץ ומבשלים מעט. 4. קוצצים את עשבי...

בימים של חוסר ודאות, כששגרת החיים מתערערת והלב מחפש רגע של נחמה – אין כמו מתכון ביתי, פשוט ומנחם, שמביא את כל המשפחה אל השולחן סביב טעם מוכר ואהוב. " חקלאי גרנות ", מגדלת ומשווקת האבוקדו ופירות ההדר הגדולה בישראל , מגישה מתכון לסלט קרמי, עשיר בטעמים, עם טוויסט: סלט אבוקדו עם ביצה מגוררת.     הסלט קל להכנה, מתאים כארוחת בוקר מושלמת או כממרח מפנק לצד לחם טוב, כי גם בזמנים של אי שקט, מגיע לכולנו רגע של טעם טוב . מצרכים (לכ-2-3 מנות) : 2 אבוקדו מוכנים לאכילה של "חקלאי גרנות" 1 כפית חרדל רגיל או גרגרים 2 כפיות מיץ לימון סחוט טרי 2 ביצים קשות מגוררות בפומפייה מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם אופן ההכנה: 1.       בקערה מועכים את האבוקדו עד למרקם קרמי אך לא חלק מדי. 2.       מוסיפים את החרדל, מיץ הלימון, ביצה מגוררת אחת, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב. 3.       מגרדים מעל את הביצה הקשה השנייה ומפזרים מעט פלפל שחור גרוס. 4.       מגישים לצד לחם טרי ואיכותי, או לצ...

  חברת " אחוה ", יצרנית הטחינה והחלוה המובילה בישראל, מגישה לרגל הקיץ   מתכון למנה טעימה ויפיפייה, כמו במסעדות: כרובית מטוגנת על מצע טחינה ירוקה . פרחי כרובית טרייה מצופים בפירורי לחם ומטוגנים קלות בשמן, מונחים על טחינה ירקרקה בטעם מסורתי ומקושטים בעגבנייה ופרוסות שקדים. המתכון קל להכנה, מתאים לארוחת צהרים או כמנת ביניים וכתוספת לזוג או למשפחה.  בתיאבון! מצרכים (לכ-4 מנות) : 1 כרוב בינוני 3 ביצים 2 כוסות פירורי לחם 1/4 כפית מלח 1/4 כוס שמן לטיגון לטחינה : 1/2 כוס טחינה מסורתית של "אחוה" 2 כפות מיץ לימון צרור פטרוזיליה קטן 1/4 כפית מלח 1/2 כוס מים לקישוט : 1 עגבנייה קצוצה דק 1 בצל סגול קצוץ דק צרור פטרוזיליה קצוצה חופן פרוסות שקדים   אופן ההכנה : 1.       מפרידים את הכרובית לפרחים, מרת יחי ם מים בסיר וח ולטים את פרחי הכרובית כ- 3-4 דקות ומסננים. 2.       בקערה מערבבי ם ביצים עם מלח ולצידה צלחת עם פ ירורי לחם . טובלים את פרחי ה כרובית בביצה ו לאחר מכן מצפים אות ם בפירורי ל...