צרכנות לילדים ולגדולים

חברת " אחוה ", יצרנית הטחינה, חלוה ודברי מאפה הישראלית המובילה, מי שנחשבת לאחד מהמותגים הישראליים הוותיקים ביותר, חוגגת 95 שנה להיווסדה ומסמנת לרגל כך את מוצריה במדבקה חגיגית.  טחינה גולמית רגילה ומלאה אחוה, מגוון מוצרי חלוה, ממרחים מתוקים מבוססי טחינה ומגוון מוצרי מאפה, ישווקו כשעליהם מתנוססת מדבקת השנים עם ענפי זית.  חברת אחוה הוקמה בשנת 1929 על ידי ארבע משפחות עולים מפולין, רוסיה, יון ותורכיה, אשר התקבצו בבית דירות בדרום תל אביב והחלו לייצר חלוה על פי מתכונים של ארצות מוצאם. אט אט נוספו לייצור גם שמן וטחינה, שהיוותה את חומר הגלם העיקרי בחלוה.   מאיר דיזינגוף, ראש העיר הראשון בתל אביב, קרא לרחוב על שם המפעל - סמטת בית הבד. בשנת 1970 הצטרף למפעל יעקב מלאך, אז חייל משוחרר ופועל ייצור וכיום, מי שמשמש הבעלים ויו"ר החברה, לאחר שרכש במרוצת השנים את חלקי השותפים. לצידו של יעקב עובדים במפעל רעייתו ציפי ושלושה מבניו, מיקי, יובל ויואב.   כיום נחשבת אחוה ליצרנית הגדולה והמובילה בישראל של טחינה גולמית ומוצרי חלוה. החברה מתמחה בייצור חלוה איכותית מסוגים שונים, טחינה גולמ...

  אחרי החגים כבר כאן וזהו זמן לנסות ולחזור לשגרה, עד כמה שניתן. " חקלאי גרנות ", מגדלת האבוקדו הגדולה בישראל ומשווקת הפירות והירקות לרשתות המזון , מגישה מתכון לסלט מזין וטעים במיוחד: סלט אבוקדו עם קינואה ומוצרלה . הסלט עשיר בטעמים, קל להכנה ומתאים כארוחה עיקרית או כארוחת ביניים בתפריט יומי מאוזן.    בתיאבון! מצרכים (לכ-4 מנות) : 2 אבוקדו של "חקלאי גרנות" 300 גרם קינואה לבנה 10 עגבניות שרי חצויות 10 יחי' בייבי מוצרלה 1/2 בצל קצוץ 1/2 פלפל אדום חריף פרוס דק חופן אגוזי מלך קלויים מיץ מחצי לימון 3 כפות שמן זית קורט מלח ופלפל לקישוט: גבעול עלי זעתר טרי   אופן ההכנה: 1.       מבשלים את הקינואה בסיר עם הרבה מים רותחים, עד ריכוך, מסננים ומצננים (כמו פסטה). 2.       מערבבים את כל רכיבי הסלט יחד ומתבלים במלח ופלפל. 3.       מקשטים בגבעול עלי זעתר טרי ומגישים.

לרגל חג שבועות הקרב ובא, יקב טפרברג משווק את היינות המובילים שיככבו על שולחנו החג ברחבי הארץ – אסנס רוזה 2023, שרדונה אסנס 2022 וריזלינג לבן בציר מאוחר 2021. אסנס רוזה 2023   הרכב זני:   40% קלדוק 40% ברברה 20% גרנאז' מקור הענבים: הקלדוק גדל ליד נגבה, הברברה והגרנאז מעמק איילון בציר: הקלדוק נבצר מכני בשעות הלילה ושאר הזנים נבצרו בבציר ידני בשעות הבוקר המוקדמות נתוני בציר ממוצעים: בריקס: 19.9                        חומצה [ג/ל] : 6.5                        p H : 3.35 תהליך ייצור היין: בציר הענבים נעשה בשעות קרירות כדי לא לחשוף את הענבים הנבצרים לטמפרטורות גבוהות. עם הגעת הענבים ליקב בוצעה הפרדה בין הענבים לבין השידראות והענבים נכנסו לריסוק עדין. הענבים המרוסקים עברו קירור במחליף החום ל-12 מעלות, בדרכם לפרס הפניאומאטי האינרטי ...