צרכנות לילדים ולגדולים

מוזיאון תל אביב לאמנות חוגג 90 ולכבוד חופש הגדול שבפתח מציע פעילות מרתקת המתאימה גם למבוגרים וגם לילדים! הלנה רובינשטיין (1870–1965) , מייסדת אימפריית היופי ואספנית ידוע, תרמה למוזיאון  17 חדרי המיניאטורות הייחודיים והמרהיבים אשר קמים לתחייה ולתצוגה מחודשת בעיצוב מקומי עכשווי המותאם לקטנים ולגדולים כאחד, לאחר שימור נרחב ויסודי של 4 שנים.   החדרים, שהוצגו לראשונה בסלון ביתה של האספנית ב־1935 המשיכו מסורת של בתי מיניאטורות שהופיעו לראשונה בגרמניה ובהולנד במאה ה -17 ונועדו להקסים ולהדהים את הצופה . המבקרים בחדרי המיניאטורות מוזמנים לפסוע ברחוב תל אביבי טיפוסי ולהביט מבעד לחלונות בנייניו אל קפסולות זמן זעירות ומרתקות החושפות מגוון חדרים גדושי פריטים שסגנונם נע בין המאה ה-16 ועד תחילת המאה ה-20.  אפשר להציץ אל סלון ויקטוריאני מהמאה ה-19, לבחון מטבח אוסטרי כפרי מאותה תקופה, לבלוש אחר חפצים מבית ממכר עתיקות אנגלי לפני כמאה ושמונים שנה, או לדמיין את חייו של צייר בוהמיין במונמרטר בפריז בתחילת המאה ה-20   בספרה האוטוביוגרפי  חיי למען היופי , כתבה הגב' רובינשטיין: "...

  למי שמזמין חברים או בני משפחה לחג השבועות מצ"ב מתכון להכנת קינוח   מרשים   אך פשוט להכנה, המתאים בצורה מדויקת עם התה/קפה   של סוף הארוחה.   השפית והקונדיטורית הילה בידרמן , כוכבת קמפיין רשת זגה – פינות אוכל ,   משתפת במתכון זריז עם מצרכים פשוטים, לחג השבועות: מתכון להכנת סינבון .   מתכון להכנת סינבון:   מרכיבים לבצק: 50 גרם שמרים טריים 300 גרם ביצים (6 ביצים M ) 300 מל' חלב (כוס וחצי) 1 ק"ג קמח 150 גר' סוכר (2/3 כוס) 300 גר' חמאה 25 גר' מלח   מילוי : 300 גר' חמאה רכה 100 גר' סוכר (1/3 כוס) 1 כפית קינמון   טופינג : 1 חבילה גבינת פילדלפיה 30% 100 גר' חמאה 4 כפות אבקת סוכר אופן הכנה : בצק –  שמים את כל המרכיבים במיקסר (וו לישה) למעט החמאה והמלח, לאחר שהבצק אחיד (ממליצה על 7 דק' עבודת מיקסר במהירות בינונית), מוסיפים את החמאה ונותנים למיקסר לעבוד עד שהחמאה נספגת בתוך הבצק. לבסוף מוסיפים את המלח לעוד 5 דק' עבודה, מתפיחים את הבצק עד שהוא מכפיל את עצמו. מילוי –  ...